Bolo de Iogurte

Com certeza que já todos fizeram ou tem receita do bolo de iogurte. Se quiserem juntem mais esta.
 Este resultou muito bem e com o aproveitamento do resto do iogurte de morango que eu tinha feito, mas podem utilizar qualquer um, de preferência feito por vocês, pois mais económico fica. Ah, também aproveitei claras, cerca de umas 3. A medida utilizada foi de uma chávena de chá. Como podem verificar deu um bolo enorme.
Então aqui fica o bolo de iogurte da Bé!.


Ingredientes:

1 Chávena de chá iogurte
2 Chávenas chá açucar
1 chávena chá óleo
3 chávenas chá farinha
2 ovos ou aproveitamento claras (3)
1/2 chávena leite
1 pitada sal

Colocam-se todos os ingredientes no copo da Bimby e mistura-se 30 seg/vel 4, depois 6 seg/vel 6.
Unte bem uma forma a seu gosto e leve ao forno cerca de 30' a 200 ºC ou até achar que está cozido.

Bolo Iogurte da Bé

Fácil, não?




Dica: Podem cortar na quantidade de açucar.
         Em relação ao tempo de cozedura é mais ou menos. Eu pessoalmente não gosto dos bolos muito
         cozidos.

Iogurte de Soja

Ingredientes:

1000 gr Leite Soja
1 colher chá agar-agar
1 Iogurte de Soja
70 gr açucar amarelo

Preparação:

Dissolva o agar-agar no leite de soja e misture 10"/ Vel 5.

De seguida, programe 5'/100º/Vel 3.

Retire o copo da base e deixe arrefecer.

Adicione o iogurte, o açucar e programe 4'/50º/Vel 3.

Terminado o tempo, abafe bem o copo com uma manta polar ou um saco térmico, durante 6 horas.

A espessura do iogurte depende da forma como abafa.

Dica - O agar-agar é uma gelatina de algas. Encontra-se à venda em casas de produtos naturais
           Pode ser aromatizado com sabor: baunilha, morango...