Para os apreciadores de Chocolate e de After Eight, juntam-se os dois e Voilá!
Ingredientes:
7 Ovos
30 gr Açucar
50 gr Manteiga
100 gr Chocolate Culinária
1 Cx After Eight (200 gr)
Coloque a Borboleta no copo, deite as claras, 1 pitada de sal e umas gotas de limão e programe 8 min/vel.3 1/2, sem o copo medida. Retire a borboleta, deite as claras para uma taça e reserve.
De seguida deite as gemas, a manteiga e o açucar e programe 5 min/80º C/Vel. 4.
Deite os 2 chocolates e deixe derreter uns minutos e triture 15 seg./Vel.6.
Envolva as claras delicadamente na mousse deite numa taça e leve ao frigorifico.
Nota: Pode decorar com pepitas de chocolate, nozes partidas ou até chantily.
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