Esterilizar Frascos

Para esterilizar os frascos para as compotas, chutneys, ou outra utilização, pode-o fazer de duas maneiras:

1. Colocar os frascos com água no micro-ondas e deixar ferver (2 Minutos). Retire a água e vire-os ao contrário (para secar) num pano  apenas 2 ou 3 minutos, colocar o conteúdo do que se quer nos frascos e fechar logo de seguida.
2. Escaldar os fracos com água quente e aquecê-los no forno a 100º C antes de os encher.