Podemos refogar com a temperatura 100ºC, para um refogado mais leve, ou temperatura Varoma para um refogado mais apurado. Os tempos a utilizar também varia, normalmente, vai dos 3 aos 7 minutos. Se tivermos só alho picado são 3; com cebola e alho: 5, se acrescentarmos tomate será 7. A velocidade a utilizar pode ir da 1 à 2 ou até utilizarmos a função inversa juntamente com a colher de pau.
Refogar
Podemos refogar com a temperatura 100ºC, para um refogado mais leve, ou temperatura Varoma para um refogado mais apurado. Os tempos a utilizar também varia, normalmente, vai dos 3 aos 7 minutos. Se tivermos só alho picado são 3; com cebola e alho: 5, se acrescentarmos tomate será 7. A velocidade a utilizar pode ir da 1 à 2 ou até utilizarmos a função inversa juntamente com a colher de pau.
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